为切实加强春节期间食品安全监管工作，保障公众饮食安全，近日，稠城市场监管所对辖区食品流通环节、餐饮服务单位进行了“春安行动”专项检查。

　　检查人员先后对辖区大型超市、大型餐馆等食品安全重点监管场所进行了检查，认真查验了设施设备和经营场所环境卫生、工作人员健康管理、原材料采购及索证索票制度、食品添加剂经营使用管理等情况，并着重对承办年夜饭及集体聚餐的餐饮服务提供者从管理制度落实，原材料的采购、保管、贮存，到加工过程材料的处理，再到餐具的清洗、消毒等都进行逐一检查，对检查中发现的问题及时责令整改，并要求年夜饭承办单位及时对年夜饭预订情况进行备案登记。截至目前，共出动检查人员300余人次，检查单位300余家，责令限期整改20家。同时结合“春安行动”，稠城市场监管所也对辖区大型超市、餐馆等在用的特种设备、计量使用情况进行了检查，切实强化安全监管。

　　下一步，稠城市场监管所将继续围绕“大排查、大整治、强规范、保安全”的“春安行动”主题，加大监管力度，重点针对食品流通环节、餐饮服务单位、保健食品会议营销、贵细滋补中药材饮片、涉网平台和微商、无照经营行为、节日消费维权、活禽禁售等开展排查和整治，确保全市人民过一个平安、欢乐、祥和的春节。（吴燕华）